Crockpotting | La cocina privada

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Confitura de higos con canela, anís y vinagre de Jerez
Una confitura en la que la canela y el anís estrellado son los guardaespaldas aromáticos del higo o la breva. Esperarás la temperad de higos con ansia.
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Chana masala
Un guiso indio de garbanzos especiados que puedes hacer en tu casa con ingredientes de supermercado.
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Migas con sardinas
Un plato refrescante y sencillo, ideal como plato principal o para servir como tapa.
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Bocadillos de costilla guisada
Un relleno delicioso para servir entre pan y pan. Prepara este guiso y tenlo listo para montar tus bocadillos del fin de semana.
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Sepia en su tinta
Un guiso marinero negro como el tizón para disfrutar en casa durante todo el año de un plato de restaurante.
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Mousse de chocolate, café y naranja
Un postre que es un beso aterciopelado lleno de sabor. Te tiene que apetecer batir, pero la recompensa es millonaria en disfrute.
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Puchero de hinojos
El puchero más sabroso de la cocina granadina se deja hacer lentamente en slow cooker para que nos chupemos los dedos y le demos trabajo a la cuchara.
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Burritos vegetales
Para hacer unos burritos sabrosos y ricos no hace falta utilizar carne. Con alubias rojas, queso blanco y vegetales, tendrás un plato muy entretenido…
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Quiche de coliflor, dátiles y nueces
Le damos un giro verdulero a la quiche de toda la vida con una curiosa mezcla de sabores: el sulfurado de la coliflor, el dulce del dátil y el silvestre…
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Sopa de hojas de apio
Si no sabes qué hacer con la hojas del apio, esta será tu sopa de aprovechamiento favorita. Y si eres fan del apio –crudo y en todas sus versiones…
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Rollo de cerdo a las hierbas de Provenza
Un rollo de cerdo y dos maneras de comerlo. En rodajas clásicas y serias con su jugo, o cortado estilo kebab en bocadillo. Afila tus cuchillos y decide…
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Migas manchegas
Un clásico manchego pastoril que se puede hacer fácilmente en casa con pan pan. Olvídate de los preparados de migas industriales y disfruta de este…
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