Consejos de seguridad para cocinar con slow cooker

Llevamos tiempo cocinando con slow cooker y hemos conseguido platos y guisos deliciosos, pero nada de esto estaría bien aprendido si no tuviéramos en cuenta la seguridad a la hora de cocinar con nuestras ollas de cocción lenta.

Todos los electrodomésticos son, en principio, seguros, y los slow cookers no son una excepción. Pero, al igual que tenemos precauciones cuando cocinamos en la placa vitrocerámica, la inducción o con gas, también debemos guardarlas al cocinar con olla lenta.

Dónde colocar el slow cooker

Encimeras y superficies

Algunos usuarios tienen dudas sobre cómo y dónde colocar el slow cooker mientras está cocinando. A pesar de que el calor irradia desde la paredes de la carcasa y no desde el fondo, es posible que pueda dañar superficies excesivamente delicadas. Por eso algunos fabricantes recomiendan, en este caso, colocar el slow cooker sobre una superficie aislante.

Esta superficie debe ser de material cerámico, metal o vidrio templado, nunca de madera, plástico, cartón un …