Menú semanal Plus | Tercera semana de septiembre de 2024
Una cocina con un fregadero solitario. El padre de un método revolucionario. Vestidos primorosos, travesías y cocina, y un poco de humor.
Una semana más, el menú semanal llega para ayudarte a organizar las comidas y cenas de la semana que viene. En tu mano está adaptarlo a tus gustos y necesidades, seguirlo en parte o al pie de la letra. Haz tu lista de la compra y que el lunes te pille en perfecto estado de revista. ¡Que tengas una buena semana!
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La cocina de Amanda Heck está en transición. Aunque los volúmenes de la cocina engañen un poco, pertenece a una pequeña casa de estilo victoriano que ella y su pareja llevan años acondicionando.
Aquí se mezclan obras en varias fases, muebles recuperados y mucho trabajo manual. El suelo de madera, que parece que ha estado ahí toda la vida, es una de las últimas instalaciones realizadas para sustituir un viejo suelo de madera pintado y tapar las tuberías que daban servicio al fregadero, que estaba instalado en el centro, encastrado en una isla de cocina de madera.
Anota lo del fregadero, porque seguramente te pasará lo mismo que a mí a medida que avances en las fotos y veas dónde está situado ahora.
Que nadie entre en pánico. Sí, encima del fogón hay un cuadro. Parece un óleo, pero no lo es. Se trata de una lámina tratada con brochazos de cola blanca para dar ese aspecto de pintado a mano. Espero que por el bien de la humanidad, caigan en la cuenta y terminen retirándolo antes de que el vapor de los reiterados hervidos haga de las suyas.
Las paredes se revistieron con lamas de madera hace un tiempo, y se pintaron en color crudo, igual que el techo. Este sí es original de la casa, una disposición poco común y algo desasosegante con tanta línea recta junta.
La columna es un viejo tiro de chimenea que se ha cubierto con ladrillo, porque el revestimiento original era bastante feo. Me gusta cómo ha quedado. Da calidez y estructura con estilo al frente de la cocina.
Junto al frigorífico vemos un mueble de madera que fue rescatado por un buscador de tesoros antiguos. Estaba pintado en color amarillo y con marcas y craquelados en la pintura que la dueña decidió eliminar por completo. Aquí puedes ver todo el proceso que siguieron hasta conseguir dejar la madera natural a la vista.
La zona de cocción se solucionó con un fogón de gas independiente y un gabinete antiguo renovado con pintura. Sobre él, unas bonitas estanterías ideadas y construidas por Amanda.
Después de echar un vistazo al techo y descubrir una bonita lámpara colgante, nos damos de morros con la realidad: el fregadero que languidece solitario apoyado en la pared.
Anteriormente había un fregadero y un lavavajillas encastrados en una isla de cocina. La isla desapareció y el lavavajillas no sobrevivió al naufragio. Quedó esta bonita pieza en esa esquina para que nos preguntáramos cómo se lavan los platos aquí, dónde se apoyan y escurren, por qué tanta soledad.
Leyendo a Amanda, descubro que tiene en proyecto colocar algo cerca para darle apoyo y que sea más práctico. Ruego por ello.
La isla se sustituyó por una bonita mesa de cosecha a la que se añadieron ruedas para poder trasladarla y aumentar su altura. Más adelante le añadirán un tablero extra en la parte baja para que pueda almacenar menaje, cacharros y todo lo que la familia de Amanda necesite para trabajar en esta acogedora cocina.
Descubre todos los detalles de la casa en la web de Amanda
Amanda Heck en Instagram
Hace unos días me topé con un unas imágenes de una clase de gimnasia a la antigua usanza que me recordó a cuando hacíamos gimnasia en el colegio. Estas eran mucho más antiguas y tenían como protagonista a Joseph Hubertus Pilates. Sí, Pilates, como el método de ejercicio tan de moda en las últimas décadas.
Joseph H. Pilates era hijo de un cerrajero de origen griego y un ama de casa alemana. En algunas biografías se dice que el padre era gimnasta la madre seguidora del naturismo, pero no parece que estos datos sean muy fiables.
Nació en Mönchengladbach, un pueblo cerca de Dusseldorf, en el año 1883. Algo en el ambiente de ese hogar le iba a empujar por el lado del cuidado físico tras una infancia en la que él declaraba, ya de adulto, haber sido “un niño delicado y enclenque”.
Desde muy joven mostró gran interés por el conocimiento, convirtiéndose en lo que se llama una rata de biblioteca, estudiando por su cuenta las culturas griega y romana enfocadas al cuidado físico.
A los 16 años aprendió el oficio de cervecero y comenzó a trabajar. También empezó muy joven a practicar deporte en distintas disciplinas como el boxeo, la natación y las artes marciales.
La tragedia marcó su primer matrimonio: su segundo hijo murió con pocos meses de vida y su mujer, Katharina Maria, murió cuatro años después. Pero antes de desarrollar su método, se estableció en Inglaterra, donde mejoró su técnica de boxeo.
Durante la Primera Guerra Mundial estuvo en varios campos de detención ingleses. Cuando la guerra terminó, Joseph fue repatriado a Alemania y ya era un curtido preparador físico –con especial interés por el boxeo– que empezó a ganar fama y prestigio.
En 1923 se aprobó su primera patente: un corrector de pies. En 1924 registró en cinco países europeos y Estados Unidos la segunda patente, el Universal Reformer, que es el ancestro de las conocidísimas máquinas actuales del método Pilates.
Mientras por un lado ganaba fama en la ciudad como entrenador físico, por otro se enganchaba ferozmente a las apuestas, hasta que fue expulsado de por vida de la Federación de Boxeo.
Aterrizó en Nueva York ya como Joe Pilates montando un estudio en la ciudad al que empezaron a acudir renombrados bailarines y coreógrafos para recuperarse de sus lesiones a través de la Contrología.
En el año 1930 patentó dos aparatos: “Chair” y “Bed or couch” y su fama no dejaba de crecer. Entre sus aficiones en Manhattan estaban el whisky, los puros y correr por las calles en bañador.
Joseph Pilates murió en 1967 a los 84 años, dejando un documento firmado dos años antes en el que daba su consentimiento para el uso de su apellido y una licencia de uso de su sistema a la “Pilates Foundation for Physical Fitness, Inc”.
En 1976 se decidió que fuera Romana Kryzanowska, su principal discípula, quien se quedara con todos los derechos del Sistema Pilates, considerándola su legítima sucesora.
Documentación | Contrology Club | Pilates Evidence
Julia Saidova y Luiza Sadykova se inspiran en las hermanas March, protagonistas de la novela Mujercitas, para crear preciosos vestidos tradicionales de lino y lana hechos a mano,con delantales y cuellos victorianos de hilo. ¿Te hacen soñar un poquito? A mí una miaja, este es mi favorito.