La gran duda: ¿Slow cooker digital o manual?
Son muchas las dudas cuando tenemos que tomar una decisión de compra. Al primer coup de foudre con el slow cooking le siguen decenas de preguntas antes de comprar la Crock Pot que más se ajuste a nuestras necesidades. A veces leemos una y otra vez guías de compra pero no terminamos de tenerlo claro. Una de las cuestiones que genera más preguntas es si debemos comprar una olla de cocción lenta digital o manual.
Ambas dan buen resultado, pero hay que saber que, aunque las ollas digitales sean vistosas y modernas, los slow cookers con mando manual ofrecen más posibilidades que estas. ¿Cómo es posible? te estarás preguntando. Pues es muy sencillo y vamos a ponerlo en claro en esta entrada.
El temporizador y las crock pot digitales
Las ollas de cocción lenta trabajan mientras nosotros estamos a otras cosas. Durmiendo, trabajando, escalando montañas o vaya usted a saber qué. Las digitales tienen un display en el que hay que introducir el tiempo de cocción, la temperatura de trabajo escogida y…