Consejos para organizar las comidas de Navidad

¿Te estresas solo de pensar que te toca preparar la cena de Nochebuena? Da igual que sea tu primera vez o que lleves ya varios años sujetando las velas de Navidad de la familia: organizar una de las comidas más importantes del año es toda una responsabilidad y tú lo sabes. Lo sabemos todos; Julio Iglesias también lo sabe.

Y quien dice Nochebuena, dice también Navidad, Nochevieja o la comida de Año Nuevo. Da igual lo que te haya tocado, tienes que dar la talla y llegar en buen estado, que es un día para disfrutar todos, dicen. Este artículo solo pretende ayudarte a pensar y organizar el menú si lo necesitas.

Si lo tienes todo controlado, deja de leer y sal en busca de un pavo, unas angulas, cardo, espumillón y todas esas cosas que tanto se cotizan en Navidad. Si necesitas un poco de claridad, quédate, a ver si consigo echarte una mano.

Ten previsión

Sí, lo sé, es solo una comida. Has –hemos– pensado muchas veces no darle tanta importancia, pero al final todo lo relativo a ella se convie…