Bizcochos. Diez recetas para slow cooker
¿Qué dirías si supieras que puedes hacer bizcochos sin encender el horno? Si alguien te dijera que la cocción en crock pot u olla de cocción lenta es estupenda para cocinar bizcochos, ¿lo creerías o serías tan escéptico como lo fui yo en un principio?
Acostumbrada a ver muchas recetas e imágenes en la red de slow cookers llenos de carnes y legumbres, me costó convencerme de las bondades de nuestra amiga lenta para cocinar bizcochos. Tardé hasta una segunda intentona en la que comencé a ajustar tiempos y temperaturas y a observar el comportamiento de las masas en la olla hasta dar con algunos trucos y consejos que vienen bien para ponerse a bizcochear en slow cooker.
Desde entonces, no he podido parar. Buena parte de estas andanzas han quedado recogidas en la web y las comparto contigo en este artículo, que es un gran cofre lleno de delicias suaves y esponjosas, una buena manera de iniciarte en la elaboración de bizcochos en slow cooker y animar tus desayunos y meriendas con elaboracio…